Zdrowie i Uroda

Najlepsze buraczane przetwory

Burak czerwony to warzywo, które posiada wiele leczniczych właściwości, dlatego też jego spożywanie jest niezwykle istotne. Częste spożywanie czerwonych buraków wzmacnia odporność oraz zapobiega powstawaniu nowotworów. Dzięki swojej uniwersalności buraki można przygotowywać na różne sposoby, dostarczając organizmowi niezbędnych wartości odżywczych.

Sok z czerwonych buraków

Z pewnością nie każda osoba o tym wie, ale świeży sok z czerwonych buraków posiada wiele bardzo korzystnych dla zdrowia właściwości, ponieważ obniża ciśnienie krwi, zapobiega powstawaniu zakrzepów, poprawia krążenie krwi oraz podnosi odporność organizmu.

Przygotowują w domu sok z czerwonego buraka warto mieć świadomość tego, iż picie go bez dodatków może powodować drapanie w gardle, które jest bardzo nieprzyjemne. Aby temu zapobiec, warto połączyć sok z buraka z sokiem marchewkowym lub jabłkowym.

Koncentrat barszczu czerwonego

Z buraków można przygotować specjalny koncentrat, który posłuży jako baza do przygotowania barszczu czerwonego. Przygotowanie koncentratu barszczu czerwonego jest dosyć proste a w sieci można bez problemu znaleźć odpowiedni przepis.

Nie każda osoba o tym wie, ale taki domowy koncentrat to skarbnica niezbędnych dla zdrowia witamin oraz mikroelementów. Osoby, które mają problemy ze zbyt małą ilością czerwonych krwinek powinny każdego dnia wypijać odpowiednią ilość takiego koncentratu, ponieważ jego przyjmowanie znacząco poprawia wyniki badań.

Buraczane przetwory

Oprócz soku czy zupy buraki można również ugotować, obrać, potrzeć na tarce oraz podawać z drugim daniem jako bardzo smaczny dodatek. Oczywiście takie gotowane buraki tracą nieco swoich właściwości odżywczych, jednak dostarczają organizmowi to, co potrzebne.

Obecnie w sklepach można bez problemu zakupić gotowe słoiczki z przetartymi buraczkami, jednak nie smakują one tak dobrze, jak te przygotowane w domowym zaciszu. Z tego właśnie względu warto na zimę przygotować sobie kilka buraczanych słoiczków i cieszyć się wyjątkowym smakiem przez długi czas.

Koncentrat barszczu czerwonego znaleźć można w Sklepie Vitapol